Бутерброды со скрэмблом и копченым лососем

Бутерброды со скрэмблом и копченым лососем

Скрэмбл – еще один прекрасный способ приготовления яиц для закусок и основных блюд. Сочетание с лососем и авокадо уже можно смело назвать классическим. Такие бутерброды особенно хороши, когда вам нужно приготовить быстрый, но красивый завтрак.

Ингредиенты

  • Хлеб (или хлебцы) – 2 ломтика
  • Яйца куриные – 2 штуки
  • Сливки – 2 ст.л.
  • Специи и приправы – 0.5 ч.л.
  • Лосось (копченый) – 100 г
  • Авокадо – 1 штука

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1: Подготовка яиц

Взбейте яйца со сливками и специями.

Бутерброды со скрэмблом и копченым лососем – фото приготовления рецепта, шаг 1

Шаг 2: Обжарка скрэмбла

Обжарьте на среднем огне, непрерывно помешивая скрэмбл лопаткой.

Бутерброды со скрэмблом и копченым лососем – фото приготовления рецепта, шаг 2

Шаг 3: Подготовка авокадо

Нарежьте очищенный авокадо тонкими дольками и выложите на хлеб.

Бутерброды со скрэмблом и копченым лососем – фото приготовления рецепта, шаг 3

Шаг 4: Выложите скрэмбл

Сверху выложите скрэмбл.

Бутерброды со скрэмблом и копченым лососем – фото приготовления рецепта, шаг 4

Шаг 5: Завершение приготовления

А на него – ломтики лосося. Приправьте бутерброды по мере необходимости.

Бутерброды со скрэмблом и копченым лососем – фото приготовления рецепта, шаг 5

Полезные советы

Польза скрэмбла

Скрэмбл – это не только вкусный, но и полезный способ приготовления яиц. Благодаря сливкам ваше блюдо получится нежным и кремовым, что добавляет дополнительные текстурные ощущения.

Секреты выбора авокадо

При выборе авокадо обращайте внимание на его цвет и консистенцию. Избегайте слишком жестких или слишком мягких плодов. Идеальное авокадо должно слегка поддаваться при нажатии.

Гарниры к бутербродам

Чтобы сделать ваше блюдо еще более сытным и разнообразным, можно подать бутерброды со свежими овощами, такими как помидоры или огурцы. Это добавит яркие цвета и свежесть.