
Бутерброды со скрэмблом и копченым лососем
Скрэмбл – еще один прекрасный способ приготовления яиц для закусок и основных блюд. Сочетание с лососем и авокадо уже можно смело назвать классическим. Такие бутерброды особенно хороши, когда вам нужно приготовить быстрый, но красивый завтрак.
Ингредиенты
- Хлеб (или хлебцы) – 2 ломтика
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сливки – 2 ст.л.
- Специи и приправы – 0.5 ч.л.
- Лосось (копченый) – 100 г
- Авокадо – 1 штука
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1: Подготовка яиц
Взбейте яйца со сливками и специями.
Шаг 2: Обжарка скрэмбла
Обжарьте на среднем огне, непрерывно помешивая скрэмбл лопаткой.
Шаг 3: Подготовка авокадо
Нарежьте очищенный авокадо тонкими дольками и выложите на хлеб.
Шаг 4: Выложите скрэмбл
Сверху выложите скрэмбл.
Шаг 5: Завершение приготовления
А на него – ломтики лосося. Приправьте бутерброды по мере необходимости.
Полезные советы
Польза скрэмбла
Скрэмбл – это не только вкусный, но и полезный способ приготовления яиц. Благодаря сливкам ваше блюдо получится нежным и кремовым, что добавляет дополнительные текстурные ощущения.
Секреты выбора авокадо
При выборе авокадо обращайте внимание на его цвет и консистенцию. Избегайте слишком жестких или слишком мягких плодов. Идеальное авокадо должно слегка поддаваться при нажатии.
Гарниры к бутербродам
Чтобы сделать ваше блюдо еще более сытным и разнообразным, можно подать бутерброды со свежими овощами, такими как помидоры или огурцы. Это добавит яркие цвета и свежесть.