Введение в бессолевую диету
Бессолевая диета становится все более популярной среди людей, стремящихся улучшить свое здоровье и похудеть. Состоит она в сокращении потребления соли, которая часто является избыточной в нашем рационе. Но что же это за диета, и какие ее основные принципы?
Принцип действия бессолевой диеты
Главный принцип бессолевой диеты заключается в полном отказе от добавленной соли. Это может показаться сложным, но многие продукты, которые мы едим, уже содержат достаточное количество натрия. Эта диета рекомендуется на срок 15 дней, после чего необходимо дать организму время на восстановление. Бессолевая диета может быть особенно полезна людям с хроническими заболеваниями.
Меню бессолевой диеты
Общие рекомендации по питанию
- Разделите приемы пищи на 4-5 раз в день.
- Выходите из-за стола с легким чувством голода.
- Приготовление пищи лучше осуществлять на пару.
Продукты, которые необходимо ограничить
- Крупы и макаронные изделия.
- Фрукты, такие как арбузы, виноград, бананы.
- Сахар и сладости.
- Консервация и соленые продукты.
- Копчености и острые блюда.
Разрешенные продукты
- Супы на овощном или слабом рыбном отваре.
- Овощи (кроме экзотических).
- Пшеничный и ржаной хлеб (не более 200 грамм в день).
- Кисломолочные продукты.
- Масло (не более 10 грамм в день).
- Ягоды и обезжиренный творог.
- Чай и кофе без добавления сахара или соли.
Дневное меню
1-3 дни: Курица без кожи и жира, не более 500 грамм в сутки.
4-6 дни: Нежирная рыба, до 500 грамм в день.
7-9 дни: Каши на молоке или воде, до 250 грамм.
10-12 дни: Овощи, до 2 килограммов в день.
13-15 дни: Фрукты (кроме бананов), до 2 килограммов в день.
Готовка при бессолевой диете
Отказ от соли не означает, что ее нельзя использовать вовсе. В процессе приготовления мясного бульона добавляйте соль в минимальных количествах — за 20 минут до окончания варки. В рыбный бульон рекомендуется добавить соль после снятия накипи, а овощи солить за 7 минут до завершения приготовления. Чтобы улучшить вкус блюд, используйте пряные травы, лук и чеснок.
Плюсы бессолевой диеты
- Эффективность в снижении веса и очищении организма.
- Рекомендуется людям с избыточным весом.
- Широкий выбор продуктов (за исключением соли).
Минусы бессолевой диеты
- Классифицируется как жесткая диета.
- Перед началом курса важно проконсультироваться с врачом.
Интересные факты о бессолевой диете
Бессолевая диета подходит не всем, и людям с отеками стоит рассмотреть возможность малосолевой диеты. Она не подразумевает полного исключения соли, а лишь ограничивает ее количество, что может быть более приемлемым для некоторых. Тем не менее, эффективность малосолевой диеты может быть ниже, чем у бессолевой.
Отзывы о бессолевой диете
Первую неделю без соли я мучилась. Все казалось безвкусным, но позднее я стала замечать, что каждая пища имеет свой вкус. Больше всего мне нравилась куриная грудка и рыба. Я отсидела все две недели и потеряла четыре килограмма. Теперь чувствую себя лучше. Кожа выглядит свежее.
