
Кукуруза с овощами на гриле
Приготовление кукурузы на гриле – это не только вкусно, но и очень полезно. В этом рецепте мы добавим свежие овощи, чтобы создать настоящий кулинарный шедевр, который станет прекрасным дополнением к вашему столу, как для домашнего ужина, так и для пикника на природе. Кукуруза с овощами на гриле идеально подходит для разнообразных случаев и прекрасно сочетает в себе яркие, насыщенные вкусы.
Ингредиенты
- Кукуруза (небольшая) – 4 штуки
- Лук фиолетовый – 1 штука
- Болгарский перец – 1 штука
- Петрушка – 2 веточки
- Паприка – 1 ст.л.
- Сливочное масло – 30 г
- Соль – 1 щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовим кукурузу к грилю. Для этого начнем с растопки сливочного масла и смешаем его с паприкой. Этой смесью нужно тщательно натереть предварительно очищенные от шелухи початки кукурузы.
Теперь, когда наша кукуруза подготовлена, можем переходить к самому интересному – грилю. Разогрейте гриль или решетку до средней температуры и поместите кукурузу на них. Жарьте ее 10-15 минут, поворачивая время от времени, пока она не приобретет золотистую корочку.
После того как кукуруза будет готова, добавьте соль по вкусу и нарежьте початки на шайбочки толщиной около 2 см.
Следующий шаг – нарезка овощей. Убедитесь, что фиолетовый лук и болгарский перец нарезаны на кусочки, размер которых примерно равен диаметру кукурузы. Это поможет создать баланс во вкусе и презентации блюда.
Теперь пришло время собрать все ингредиенты на шпажки. Чередуйте кусочки кукурузы, фиолетового лука и болгарского перца, создавая аппетитные и красочные наборы.