Хумус из консервированного нута: полезное и простое блюдо
Хотите порадовать себя и своих близких вкусным и полезным закусочным блюдом? Хумус из консервированного нута станет отличным выбором! Это блюдо легко готовится, имеет нежную консистенцию и восхитительный вкус, который понравится всем. В этом рецепте мы покажем, как за минимальное время приготовить хумус из консервированного нута всего на три порции.
Преимущества хумуса из консервированного нута
Хумус – это не только вкусно, но и полезно. Он богат белками, клетчаткой и полезными жирами, а его приготовление займет всего 25 минут. Вот несколько причин, почему стоит попробовать этот рецепт:
- Быстрое и простое приготовление.
- Подходит для вегетарианцев и веганов.
- Экономичный и доступный способ питания.
- Идеально подходит для закусок и перекусов.
- Хорошо сочетается с различными хлебцами и лепешками.
Ингредиенты
- Нут (консервированный) – 250 г
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Тахини – 3 ст.л.
- Оливковое масло – 30 мл
- Зира – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1: Подготовка нута
Нут откиньте на дуршлаг, а когда вся жидкость стечет, выложите сушиться на полотенце.
Шаг 2: Измельчение нута
Переложите нут в блендер и измельчите до однородности.
Шаг 3: Добавление остальных ингредиентов
Добавьте тахини, масло, зиру и продолжайте работу блендера еще 1 минуту.
Шаг 4: Финальная отделка
Готовый хумус заправьте солью и лимонным соком, перемешайте до получения однородной массы.
Подача хумуса
Когда хумус готов, выложите его на широкую тарелку, создавая небольшой холмик в центре. Полейте сверху немного оливкового масла и посыпьте зирой. Хумус прекрасно сочетается с различными хлебцами и лепешками. Приятного аппетита!
Советы по приготовлению хумуса
Выбор ингредиентов
Старайтесь использовать свежие и качественные ингредиенты. Выбор оливкового масла и тахини играет важную роль в вкусе готового блюда.
Хранение хумуса
Готовый хумус можно хранить в холодильнике в герметично закрытой таре до 5 дней. При подаче вы можете его немного разбавить оливковым маслом или водой, если он стал слишком густым.
Изменение рецепта
Вы можете легко адаптировать этот рецепт под свои вкусы, добавляя различные специи или ингредиенты. Например, добавление чеснока или перца чили придаст вашему хумусу новые нотки вкуса.
