Конфеты из кабачков: Вкусные и Полезные Сладости

Даже самые удачные магазинные конфеты никогда не сравнятся с домашними. Кроме того, домашние сладости – это отличное решение для всех, кто заботится о своем питании и рационе. А еще можно поэкспериментировать с разными ингредиентами и, например, приготовить конфеты из кабачков.

Ингредиенты для конфет из кабачков

  • Кабачки – 1 кг
  • Сахар – 200 г
  • Лимон – 1 штука
  • Мед – 4 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления конфет из кабачков

Подготовка кабачков

Нарежьте кабачки кубиками, засыпьте сахаром и оставьте на ночь.

Слейте выделившийся сок.

Приготовление лимонного сиропа

Ошпарьте лимон кипятком, удалите косточки и измельчите в блендере.

Смешайте лимонное пюре с кабачковым соком, добавьте мед, доведите до кипения и проварите 3 минуты.

Смешивание и варка кабачков

Процедите сироп, залейте кабачки и варите дальше до загустения.

Сушка кабачков

Разложите кабачки на противень одним слоем.

Сушите кабачки в духовке с приоткрытой дверцей при минимальной температуре – это займет пару часов.

Оставьте их просохнуть еще на сутки.

Польза кабачков в сладостях

Кабачки являются низкокалорийным продуктом, богатыми витаминами и минералами. Используя их для приготовления конфет, вы не только делаете сладости более полезными, но и добавляете в свой рацион клетчатку.

Творческий подход к рецепту

Вы можете экспериментировать с различными добавками, такими как орехи, изюм или кокосовая стружка. Это разнообразит вкус конфет и сделает их ещё более привлекательными для детей и взрослых.

Как подавать конфеты из кабачков

Готовые конфеты лучше всего хранить в герметичных контейнерах. Их можно подавать как к чаю, так и в качестве закуски на праздничном столе. Они станут отличным вариантом для десерта и порадуют не только вкусом, но и своим необычным подходом.

Заключение

Приготовление конфет из кабачков — это отличный способ разнообразить свой рацион, добавив к сладостям натуральные ингредиенты. Эти конфеты подойдут как для взрослых, так и для детей, станут удачным решением для сладкоежек, следящих за своим здоровьем.